Vodka et culture russe
La vodka, si ils en boivent autant que cela, c’est peut être aussi parce que ça peut être bon. Et oui, la vodka fait partie de la culture russe que l’on le veuille ou non. Si vous allez en Russie, vous serez amené vous aussi à tester ce rituel au moins une fois… autant en apprendre les règles, car à tout jeu, il y a des gagnants… et des perdants.
Et si l’on boit du vin en France, plongés depuis que nous sommes petits dans toute une culture de la dégustation, des codes culinaires très sophistiqués, il en est de même pour la vodka en Russie. Les rituels et les codes sont là et si on ne les respecte pas, les choses peuvent sérieusement se gâter.
On peut parfois être choqué par la manière dont certains russes boivent notre bon vin « cul sec » en arrivant pour la première fois en France. De même, les russes peuvent être choqués de voir les français boire de la vodka « n’importe comment ». Et oui, boire de la vodka n’importe comment, non seulement c’est possible, mais les français le font presque systématiquement, à moins d’avoir de bons amis russes qui savent les conseiller. N’importe comment pour la vodka n’est pas seulement une question de quantité absorbée, mais bien de l’art et de la manière de le faire.
Un russe ne mélange jamais sa vodka
Juste un exemple en passant… un russe ne mélange jamais sa vodka, ni avec du jus d’orange, ni avec du coca, ce serait un peu comme si un français mélangeait son vin avec du sirop de fraise, autrement dit… n’importe quoi, voire même irrespectueux du breuvage.
Cet article est donc le premier sur l’art et la manière de boire de la vodka à la russe, ce qui ne veut pas dire en finissant complètement soûl dans un état lamentable, bien au contraire… il y a aussi une manière civilisée d’explorer ce rituel russe, lui aussi assez sophistiqué, civilisé et aussi très agréable, pourvu que vous soyez bien entouré, pourvu aussi que vous soyez bien équipé.
Attention: l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Tu es « mon sauveur » , pourrais tu me conseillé la manière de déguster de la vodka ou même me conseiller un livre sur comment la déguster je te remercie et te laisse mon adresse pour ta réponse x-benji-x@live.fr.
Hello Benjamin,
L’idée principale et de toujours avoir ce qu’il faut en accompagnement, chez les russes, des zakouskis et légumes marinés, des toats aux oeux de saumon ou avec de la charcuterie par exemple… et sans mélanges.
Si tu arrive en plus à prononcer un toat de qualité à chaque lever de verre, alors tu seras dans l’esprit.
voici un livre qui donne des recettes d’accompagnement (pas seulement russes d’ailleurs)… http://www.amazon.fr/gp/product/2876773430?ie=UTF8&tag=theatre-russie-21&linkCode=xm2&camp=1642&creativeASIN=2876773430
Tout cela en toute modération, bien entendu
a+
Bonjour, je suis russe et je suis relativement bien renseigné sur le sujet. Tout ce que tu as mentionné dans ton article est correct et nous rends fidèlement hommage mais il reste un point à éclaircir et je me propose comme volontaire
En effet, avant de boire la vodka il y a quelques rituels à respecter et ce en commençant par la mettre au congélateur pour la servir bien fraiche (ne vous en faites pas elle ne gèlera pas). Ensuite il faut toujours avoir un accompagnement à portée de main (quelque chose de fort en gout).
En ce qui concerne la dégustation :
1. servez un verre à tout le monde, on n’est pas des animaux
2. préparez votre accompagnement pour avoir les deux mains prises (une avec le verre et l’autre avec l’accompagnement)
3. buvez le verre d’un trait et ATTENTION n’expirez pas c’est très important mais avalez directement votre zakuski, mâchez un peu et seulement après expirez. Ceci permettra de tuer le goût de la vodka et tout se passera à merveille.
Voila j’espère que la petite explication vous sera utile et que je vais enjoliver vos futures soirées
Merci Alexandre pour ces précisions. Lisant ton commentaire, tout allait très bien, jusqu’au moment où je lis : « ceci permettra de tuer le goût de la vodka »… Mais mais mais, je ne suis pas d’accord, moi, j’aime le goût ! Cette étape est-elle réellement nécessaire ?
Alexandre, oui effectivement, la vodka se boit sortie du congélo, lorsqu’elle est liquoreuse, c’est encore le mieux, nous sommes bien d’accord